Weinhaus Joachim Heger
Ihringen (Kaiserstuhl, Baden)
VITUS Spätburgunder Barrique trocken

Feingliedriger Spätburgunder mit dezenten Holznote und samtigen Tanninen.

Jahrgang und weitere Informationen in der Detailansicht
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Weinhaus Joachim Heger
Ihringen (Kaiserstuhl, Baden)
VITUS Spätburgunder Barrique trocken

Feine Fruchtnoten von dunklen Waldbeeren und roten Pflaumen. Am Gaumen wunderbar zugänglich und mit ausgesprochen dezentem und samtigen Tannin. Ein zugänglicher Burgunder auch für gehobenere Ansprüche.

Boden
Rohlöss

Trinkempfehlung:
- delikat zu Fasan oder Wachteln einsetzbar
- sehr gut auch zu Kalbsleber

Trinktemperatur
16-18 Grad C

Besonderheit:
Ausgewählte Rebstücke liefern die Grundlage für diesen raffinierten Wein. Nach einer Maischestandzeit von 18 Tagen wurde er zu 20% in neuen Barriquefässern ausgebaut. Der weitere Ausbau erfolgte auch in zweiter und dritter Belegung der französischen Barriques. Er besteht aus Qualitäten einer Spätlese.

Info:
Der Namensgeber dieses Weines ist Vitus Serverin Heger, abenteuerlustiger Grossonkel von Joachim Heger. Obwohl erfolgreicher Weinhändler am Bodensee, wanderte er trotzdem in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts nach Amerika aus, um auch dort sein Glück zu versuchen. 

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