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In Deutschland entfallen von den knapp 100.000 ha Rebfläche etwa 15 % auf Baden. Auf ca. 15.500 ha werden 56 % der Fläche für den Anbau von Weissweinen genutzt, der Rest verbleibt für den Rotweinanbau. Die Weinanbaugebiete in Baden werden nach folgenden Bereichen untergliedert:

Kaiserstuhl 4284 ha
Markräflerland 3225 ha
Ortenau 2785 ha
Breisgau 1664 ha
Kraichgau 1221 ha
Tuniberg 1081 ha
Tauberfranken 661 ha
Bodensee 589 ha
Badische Bergstrasse 396 ha

 


Kaiserstuhl

Kaiserstuhl

Die Hügel des Kaiserstuhls sind vulkanischen Ursprungs und erheben sich zwischen Freiburg i.Br. und dem Rheintal, eingebettet von Schwarzwald und Vogesen. Der Kaiserstuhl wurde in der Vergangenheit zu einer einzigartigen Kulturlandschaft geformt. Staub aus dem Voralpengebiet hatte sich in Vorzeiten hier abgelagert und eine fruchtbare Lössschicht hinterlassen.

Mit 61% überwiegt der Anbau von Weissweinsorten gegenüber den verbleibenden 39% für die Rotweinsorten.

 

Breisgau

Der Breisgau erstreckt sich entlang den Schwarzwaldhängen zwischen Lahr und Freiburg. Auf einer Gesamtfläche von rund 1.700 ha werden ca. 56% Weissweine und ca. 44% Rotweine angebaut.

 


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